CYS schoolの食育理念は、「たくさんかんで たくさんあじわう たべることがだいすきな子ども」。
何よりも楽しく、安全に、子ども一人ひとりの発達過程における子どもたちの味覚形成を大切に考え、一食一食を丁寧に調理しています。
CYS schoolの食育理念は、「たくさんかんで たくさんあじわう たべることがだいすきな子ども」。
何よりも楽しく、安全に、子ども一人ひとりの発達過程における子どもたちの味覚形成を大切に考え、一食一食を丁寧に調理しています。
CYS schoolの給食は、子どもたちが安心して口にできることを大前提とし、食感や味わい、形、色にも工夫を凝らして、五感でワクワク楽しめるような献立作りを大切にしています。また、化学調味料や着色料不使用はもちろん、添加物についても配慮した食材・調味料選びで、食材そのものの味を生かしたメニューにこだわり、かつおや昆布などの和だしだけでなく、洋風スープも食材からだしを取って提供しています。
給食室長 井上 美江